Le service traiteur les petits Oignons propose une cuisine de saison, végétarienne, à base de produits locaux.
Notre formule Buffet peut prendre deux formes :
Cocktail composé de petits fours et mignardises. Le nombre de bouchées par convive varie selon qu’il s’agit d’un apéritif(jusqu’à 5 par personne), d’une collation (jusqu’à 10 par personne) ou d’un déjeuner (jusqu’à 15 par personnes).
Repas composé d’un assortiment d’entrées, plats, desserts et d’un plateau de fromages. Vos convives choisissent leur repas à la table du banquet, et se servent eux-mêmes.
Les propositions ci-dessous sont des exemples, votre buffet sera composé selon vos goûts, votre budget et la saison ! A créer ensemble, tarif sur devis.
Formule Cocktail
Côté salé | Petits fours et planches à partager
Blinis et Mini cakes salés (crème fromagère, mousseline de légume, rillettes, etc.)
Tortillas
Déclinaison de club sandwichs, mini quiches
Verrines (pana cotta, crumble, salade sucrée salée, etc.)
Gazpacho, velouté de saison
Focaccia, fromage frais et pickles
Crackers aux graines sans gluten et houmous
Bâtonnets de légumes et sauces maison
Fromages et fruits secs…
Côté sucré | Mignardises
Chouquettes et choux garnis
Brownies, cookies, financier
Pain d’épice végétalien
Verrines crumble et cheesecakes
Mini cupcakes…
Exemple de composition pour un Cocktail déjeunatoire
5 bouchées salées + 2 verrines salées par personne
1 Focaccia maison, fromage frais et pickles
1 Planche de crudités, crackers et houmous
1 Planche de fromages à picorer et fruits secs
3 mignardises par personnes
28€ par personne
Formule Repas – à partir de 22 €/personne*
Entrées
Crudités de saison, vinaigrette épicée
Velouté ou gazpacho de saison
Plats
Chili sin carne, achard de légumes et riz
Curry végétarien et riz
Blanquette de légumes, écrasé de pommes de terre
…
Plateau de fromages
Assortiments de fromages et de pains
Desserts
Mousse au chocolat
Verrine cheesecake
Crumble de fruits de saison
…
Liste non exhaustive ni contractuelle – Disponibles en fonction des saisons et arrivages
Liste des allergènes disponibles sur demande
*Les tarifs ci-dessus sont à titre indicatif et peuvent fluctuer en fonction des ingrédients ou du nombre de convives.
Conditions de vente
Commande au minimum 10 jours à l’avance
Règlement en espèce, virement ou par carte bancaire
Livraison autour de Surgères, Rochefort, Saintes et Ile d’Oléron (sous réserve, calcul du tarif de livraison au moment du devis)
Consulter nos CGV complètes : Client professionnel – Client particulier
Traiteur végétarien & zéro déchet 
Laisser un commentaire